Рецепты для Steam-парового духового шкафа. Фаршированный перец пангасиусом на овощной подушке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga C.
Ингредиенты
- перцев 6
- базилика, 1 1/2 1/2 ч.л.
- соли 2 ч.л.
- мускатного ореха 1/5 ч.л.
- укропа 1/2 ч.л.
- имбиря 1/4 ч.л.
- моркови, 800 гр 500 гр.
- кг. цветной капусты 1
- филе пангасиуса - 6 шт
- оливковое масло 2-3 ст.л., зелёные или чёрные маслины без косточек - 100 гр
- соль и любимые травы для приправы овощей
Шаги приготовления
59
человек планируют готовить
1
1) Отрежем плодоножку горизонтально вместе с нижней частью плода,получится как бы крышечка,которой будем накрывать фаршированный перец.
2
Очистим от семян.
3
2) Все специи смешаем и приправим ими филе.
4
Свернём филе рулетиком и поместим в перец.
5
Если филе значительно выше перца, то можно отрезать филе по величине перчика и фаршировать 2-мя слоями.
6
4) Все овощи нарезать и выложить на противень с дырочками.
7
Накроем перец своими же крышечками и поместим сверху на овощи.
8
Противень поместим в холодную паровую духовку, а под ним второй противень без дырочек.
9
Вынимаем противень с овощами, перекладываем овощи в сервируемую посуду.
10
Добавляем маслины и желаемые травы с солью, а так же заправляем оливковым маслом.
11
Всё перемешаем.
12
Перцы опять возвращаем на противень и накрываем кусками сыра, отправляем в духовку при 200°С на 1-2 минуты на верхний режим "гриль".
13
8) Перец накрываем сверху сыра крышечками, сервируем, поместив на овощах.
14
Приятного аппетита!
15
Автор рецепта - Olga C.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861643
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!