Свинина в горшочке с овощами

Name: Свинина в горшочке с овощами
Ingredients: свинина -; картофель -; помидоры - две; сладкий болгарский перец - две; репчатый лук - две; чеснок -; мясной бульон -; зелень укропа -; зелень петрушки -; черный молотый перец -; соль -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

свинина - 500 грамм картофель - восемь штук помидоры - две штуки сладкий...

Ингредиенты

свинина - 500 грамм
картофель - 8 штук
помидоры - две штуки
сладкий болгарский перец - две штуки
репчатый лук - две штуки
чеснок - 2-3 зубчика
мясной бульон - 1-2 стакана
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи почистим и помоем.

Затем лук и перец нарежем как можно мельче и обжарим с добавлением растительного масла до прозрачности лука, добавим нарезанные дольками помидоры и тушим около 3-5 минут.

Свинину помоем, обсушим и нарежем небольшими порционными кусочками.

Обжарим на растительном масле со всех сторон до румяной корочки и разложим в глиняные горшочки.

Сверху выложим обжаренные овощи, измельченный при помощи чесночницы чеснок и нарезанный небольшими кубиками картофель.

Вольем в каждый горшочек немного бульона, посолим, поперчим и накроем крышкой.

Тушим в духовке при 180 градусах до готовности.

Перед подачей на стол, положим в каждый горшочек измельченную зелень укропа и петрушки.

Свинина в горшочке с овощами готова!

...