Блинчики «Все сразу» пикантные

Name: Блинчики «Все сразу» пикантные
Ingredients: дрожжей; молока; гречневой муки; пшеничной муки; кипяченой воды; яйца; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

дрожжей 25 г

молока 3 стакан

гречневой муки 3 стакан

пшеничной муки 2 стакан

кипяченой воды 1 стакан

яйца 3

соли 1/2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить на молоке (понадобится примерно ¾ стакана) жидкую манную кашу без комков.

Перемешать с водой 1 стакан гречневой и ½ стакана пшеничной муки, добавить дрожжи, оставить для поднятия опары.

Отделить яичные белки от желтков, отдельно их взбить.

Обмять опару, добавить желтки, добавить 1 ¾ стакана молока, манную кашу, остальную муку, соль, снова оставить для поднятия опары.

Влить в опару ½ стакана кипяченого молока, оставить на час, за 10 мин до выпекания ввести аккуратно взбитые сливки, осторожно перемешать.

Готовить блинчики «Все сразу» пикантные обычным способом с двух сторон на разогретой сковороде, масленица с такими блинами впечатлит всех домашних и гостей.

...