Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны фаршированные в маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- уксуса 6% 300 мл
- моркови
- чеснока
- сладкого перца
- петрушки 20 г
- соли 50 г
Шаги приготовления
511
человек планируют готовить
1
По 100 г:
2
20 г мяты
3
Промыть баклажаны, вырезать плодоножки, вдоль разрезать, удалить внутреннюю мякоть, прокипятить лодочки 2-3 мин в воде с солью (на 1 л воды 100 г соли).
4
Достать баклажаны из воды, дать остыть, отжать воду, на 15-20 часов оставить под гнетом, затем нафаршировать овощами, выложить в банки, влить уксус.
5
Для фарша очистить все овощи, мелко нарезать, перемешать с солью и рубленой зеленью.
6
Готовы баклажаны фаршированные в маринаде будут через 4-5 дней, чтобы долго их хранить, их нужно простерилизовать и герметично закатать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831835
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
