Мастер по выпечке кактусо-кексов

Глазурь.

Кондитерские формочки.

Формочки для крема.

Шаг 1.

Испеките ваши кексы.

Автор не старался слишком уж реалистично   изобразить комнатные растения, поэтому они остались в горшочках.

Эти   коричневые формочки отлично смотрятся, как имитация горшочков.  

  

Шаг 2.

Пока кексы стоят в духовке, добавьте в крем краситель зелёного цвета.

Его потребуется немного.  

  

Шаг 3.

Теперь нам потребуются крекеры.

Разомните их в кухонном   комбайне или блендере и положите в миску.

Это будет имитация песка.  

  

Шаг 4.

Теперь возьмите кекс, смажьте его кремом и опустите в миску с   печеньками.

Убедитесь, что они как следует покрыли верхушку кекса.

Итак,   наш горшок готов.  

  

  

  

  

  

Теперь у нас есть основа.

Поехали дальше.  

  

Если вы хотите ребристые кактусы, сделайте основ из помадки.

Добавьте   в помадку зелёный краситель и перемешайте, слепите основу.

Чтобы   избежать прилипания, используйте кондитерский сахар или кукурузный   крахмал.

Если вам нужно надолго оставить всё это. то прикройте помадку –   она быстро высыхает.  

  

Для более высоких кактусов были использованы неудачные кексы – из них   вырезали прямоугольнички.

Небольшие круглые кактусы – это маленькие   шарики помадки.

Убедитесь только, что под вашими кактусами есть печенья с   кремом, иначе всё развалится.

Более высокие кактусы вообще можно сажать   на зубочистки.  

  

Далее были использованы шприцы для глазури.

В них набрали зелёного,   жёлтого и красного крема.

Всё совсем просто – покройте кактусы кремом и   налепите на них цветочки.

Покрывать всё надо снизу вверх.  

  

  

  

Этот кактус называется Genius… Наверное.

Переводчик в кактусах не   разбирается, автор кактусов тоже в сомнениях.

Но вот процесс   приготовления:  

  

Для этого кактуса потребуется больше глазури.

Добавьте больше   зелёного красителя в зависимости от высоты кактуса.

Мы советуем делать   более густой крем, и лучше сперва проверить густоту на тарелочке.

Можно   сперва охладить крем, чтобы он стал более густым, а потом охладите и сам   кактус.

Возможно, у вас получится не сразу.

Но – практика и только   практика!  

  

  

  

  

  

Итак.

Для листового кактуса нам потребуется формочка для листочков.

Убедитесь, что поверхность посыпана кондитерский сахар и крахмал, чтобы   помадка ни к чему не прилипала.

Раскатайте её в тонкий лист и   используйте фигурную формочку для листочков.

Можно, в принципе, и   вручную вырезать, но это куда сложнее.

Защипните уголки, чтобы те стали   острыми.

Ну, а потом сложите из листиков кактус.

Из небольших шариков   делается несколько маленьких листиков в центре.

Здесь в центре – три   листика, а снаружи ещё четыре, чтобы кактус был сочным и красивым.