Запеченные куриные грудки

Филе   поперчить и посолить - по вкусу.

В одной тарелке взбить два яйца, в   другой смешать арахис и сухари.

Не обязательно использовать именно   арахис - например, у меня сегодня смесь грецких и фисташек.

Сначала филе обмакиваем в в яичный ″кляр″, затем аккуратно и тщательно панируем в сухарях и орехах.

Форму смазываем маслом.

Аккуратно подворачиваем филе в виде рулета.

Духовку прогреваем до 230 градусов и запекаем в ней курицу 20 минут.