Паштет куриный

Потрясающе вкусный паштет из куриной грудки с жареными грибами!

Рекомендую всем!

Морковку нарезаем на небольшие куски (чтобы побыстрее сварилась),   кладём в кастрюльку, туда же куриный окорочок и одну луковицу (не   очищенную, т.к. всё равно потом её выбросим).

Всё это заливаем водой, как закипит - солим и варим на маленьком огне, пока морковка не станет мягкой.

В это время размораживаем грибы, любые, какие есть в морозилке,   наверняка они у вас есть (у меня были подосиновики, подберёзовики),   неплохо взять опята, а белые так и совсем супер!

Кладём их на   сковородку, выпариваем сначала всю воду, затем добавляем немного   растительного масла и жарим эти грибочки с оставшейся нарезанной   луковицей.

Когда всё будет готово, выбрасываем из варёной курицы луковицу,   кожу и кости, немного остужаем, выкладываем в блендер, добавляем жареные   грибы с луком, сливочное масло и измельчаем.

В процессе солим и перчим по вкусу.

Даём остыть и кушаем.

Всякие другие паштеты отдыхают!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!          "www.saechka.ru"                                 автор Светлана(Василиса)