Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина в коньячном маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгений
В последнее время предпочитаю хорошую говядину другому куску мяса, но иногда всё же...
Ингредиенты
- Свинина 500-700 г
- Лайма или небольших лимона 2
- Коньяк 100 мл
- Мёд 2 ст. л.
- Имбирь свежий - примерно 2 ст. л. тёртого
- Чеснок 5-6 зуб.
- Перец чили
- Соль
- Перец чёрный молотый
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
В отдельной чашке смешиваем выжатый сок лаймов, мёд, коньяк, чёрный перец. Чеснок и имбирь меленько режем (можно потереть на тёрке), перец чили очисть от семян и тоже мелко порезать. Всё добавить в маринад, перемешать и залить мясо. Во время маринования мясо переворачивать.
2
Достаём мясо из холодильника за пару часов до готовки, освобождаем от частичек маринада, обсушиваем бумажным полотенцем. Обжариваем на раскалённой сковородке по пару минут с каждой стороны, выкладываем на противень или форму для запекания, заливаем оставшимся маринадом. Запекаем в прогретой до 180-200 гр. духовке примерно минут тридцать.
3
Вот и всё, не очень сложно, вносит разнообразие в нашу кулинарную жизнь, красиво и вкусно. Пока мясо шкварчит в духовке, не забудьте охладить в морозилке водочки, употребить рюмочку и не ради пьянки окаянной, а дабы благо живительное разлилось по периферии телесной.
Приятного аппетита, и живите вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812027
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
