Супчик "Семейное гнездышко"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Невольская
В наше время трудно соблюдать правленый режим дня и за частую правильно питаться.
Есть...
Ингредиенты
Картофельные клубни средние 3-5 шт.
Зелень (укроп, петрушка)
Вермишель в форме гнезд 3-5 шт.
мясной фарш 500 гр.
морковка 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лавровый лист 1-3 шт.
соль 1\2 ч.л.
перец горошком 2 шт.
яйцо 1 шт.
специи к мясному фаршу 1 ч.л.
Вода 4-5 литров.
Сметана 200 гр.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Налить воду в кастрюлю на малый огонь.
Фарш смешать со специями, яйцом, сформировать маленькие шарики(руки смочив водой!)
Так лучше сформируются тефтельки.
несколько тефтель оставить на потом. остальные тефтели в кипящую воду.
Лавровый лист и перец добавлять сразу.Накрыть крышкой.
2
Картофель очистить порезать на дольки. Опустить к тефтелькам
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на терке, добавить к луку.
Обжарить на сковороде, добавить в суп помешивая его.
3
Вермишель гнёзда по количеству членов вашей семьи! разломить руками и добавить в
суп вместе с мелко порубленной зернью.
Количество гнёзда по количеству членов вашей семьи!
4
Остальные гнёзда обдать кипятком, вложить в них тефтельки накрыть крышкой на 3-5 мин.
Когда вермишель обмякнет аккуратно переложите гнёзда в супчик и накройте крышкой.
Варить ещё 10-15 мин.
! Бульон с гнёзд и тефтелек можно подсолить и оставить до следующего супа, дать остыть и заморозить его.
!Супчик аккуратно влить в тарелку, не развалив гнёзда.
Его лучше подавать со сметаной в горячем виде,
Приятного аппетита!
5
4.841746
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!