Слоеное тесто. Все просто и быстро!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Всегда боялась слоеного теста, такая долгая и кропотливая работа, другими словами -...
Ингредиенты
- Мука 85 г
- слив. (Маргарин) масло 200 г
- яйцо 1
- мука 260 г
- Холодная вода 100-150 мл
- соли Щепотка
- чл лимонный сок 1/2
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Тесто 1
Просеять 85г муки в большую миску. И натереть, постоянно пересыпая мукой, масло (холодное, твердое). Тесто скатать в шар и отложить.
2
Тесто 2
Муку просеять в большую миску, добавить соль. В стакан 250мл вбить яйцо, влить лимонный сок и взболтать. Долить ледяной водой до 2/3 стакана. В муке слелать углубление и влить яичную воду. Начать замешивать вилкой, закончить руками.
3
Тесто 2 раскатать в толстый пласт. В него положить тесто 1 и завернуть конвертиком. Швом вниз положить на тарелку и убрать в холодильник на 30 мин. НЕ ОБОРАЧИВАТЬ!
4
Наш конверт раскатат снова в пласт и опять щавернуть коевертиком.
Поцелура повтопяется минимум 3 раза с перерыво в полчаса. Для своего наполеона я повторяю 7 раз!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851669
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!