Русская кухня Завтрак

Сырники «Нежность»

Name: Сырники «Нежность»
Ingredients: Яйцо; Творог; Сахар 4+5 ст.л.; Соль (на кончике ножа); Сода; Ванилин 1 пакетик; Мука (сколько возьмёт тесто); Масло подсолнечное (для жарки); Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Баева

Эти сырники в детстве мама готовила мне по выходным. И не удивительно, что я люблю их...

Ингредиенты

Яйцо 1 шт

Творог 250 г

Сахар 4+5 ст.л.

Соль (на кончике ножа)

Сода 1/2 ч.л.

Ванилин 1 пакетик

Мука (сколько возьмёт тесто)

Масло подсолнечное (для жарки)

Сметана 150-200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

И так, замешиваем тесто на сырники. Яйца, 4 ст.л. сахара, соль, соду и ванилин тщательно взбиваем венчиком до однородной массы. Добавляем растёртый творог и хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку, замешивая мягкое тесто (чтобы не липло к рукам).

Теперь формируем небольшие плоские кружочки и обжариваем в небольшом количестве масла. Снимаем на бумажное полотенце, для того, чтобы убрать лишнее масло.

Теперь, когда сырники мы уже пожарили, готовим смётано-сахарную глазурь. На чистую сухую сковороду выкладываем сметану и сахар и доводим, постоянно помешивая, до слегка золотистого цвета.

В сковороду к глазури выкладываем сырники и томим под крышкой по 10-15 минут с обеих сторон.

Приятного аппетита и хорошего настроения! Радуйте себя и своих близких! instagram @mrs_baeva

...