Рулетики из свинины с грибами

Name: Рулетики из свинины с грибами
Ingredients: Свинина (филе) – 600 гр; Яйца – 2 шт; Грибы сырые – 400 гр; Лук – 2 гол; Сыр моцарелла – 1,5 стак; Сливки – 200 мл; Перец, соль; Масло подсолн.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)

Вкусные рулетики с начинкой из грибов (можно использовать как лесные так и покупные...

Ингредиенты

Свинина (филе) – 600 гр
Яйца – 2 шт
Грибы сырые – 400 гр
Лук – 2 гол
Сыр моцарелла – 1,5 стак
Сливки – 200 мл
Перец, соль
Масло подсолн.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищаем лук, режем его на четверть кольца и жарим на сковородке.

Дальше моем, чистим и режем грибы, кладем их к луку и жарим до готовности.

Когда грибы приготовятся, складываем их в емкость, сюда же кладем сыр, вареные, нарезанные кубиками, яйца, приправляем перчиком и солью, перемешиваем.

Свинину моем, режем ломтиками поперек волокон.

Мясо солим и перчим с обеих сторон, хорошенечко отбиваем.

Теперь выкладываем начинку на мясо и сворачиваем в рулеты.

Зубочистками скрепляем края.

Жарим рулеты на сковородке до золотистого цвета корочки на среднем огне.

Обжаренные рулеты отправляем в форму, наливаем сливки и немного водички, приправляем специями и солью, ставим на полчаса в духовку запекаться при 190 градусах.

Когда сверху появится красивая корочка – блюдо готово.

...