Отбивные в духовке

Мясное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. Выложить куски на разделочную доску (а я ее простилаю пленкой для упаковки, так доска не пачкается) и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Посолить, поперчить и добавить специи (безсолевые или не добавляйте соль и перец, если они уже входят в специи) по вкусу.

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом. Если вы будете использовать пекарскую бумагу, то смажьте её растительным маслом тоже. На противень положить нарезаный кольцами лук (послужит нам подушечкой чтобы мясо не припеклось, да и сок лучок даст). Выложить куриные отбивные сверху. Смазать майонезом.

Помидоры нарезать кружочками и выложить сверху на куриные отбивные.

Сверху на помидоры выложить натертый нa терке сыр. Запекать отбивные в духовке 20 минут. ***************************************************************************************************************************** Вместо помидор, на филе можно выложить ананас из баночки - вкуснота!