Оладушки на кефире

Как приготовить оладушки на кефире:

Муку просеять в глубокую миску, добавить сахар и соль, всыпать соду, перемешать.

Влить в муку нехолодный кефир, замешивая тесто вилкой или лопаткой – тесто должно получиться по консистенции наподобие густой сметаны.

С помощью столовой ложки выкладывать тесто на сковороду с раскаленным маслом, жарить оладушки на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.

Обжаренные оладьи можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитывало лишний жир – по желанию.

Подавать оладушки на кефире с вареньем, медом или другими добавками по вкусу.

Приятного аппетита!