Куриная печень в сметанном соусе

Я написала приблизительно 250 грамм (я покупала лоток печени и его мне хватило на 2 раза). Для начала очистим лук, нарежем его соломкой И обжарим слегка в сливочном масле до золотистого цвета (я пробовала делать с подсолнечным маслом, не знаю, может никакой разницы, но мне больше понравилось на сливочном масле). Пока лук обжаривается, берем куриную печень, моем, нарезаем кусочками, как кому нравится, я резала пополам каждый кусочек, И добавляем к луку.

Даем печени немного подрумяниться с обеих сторон, добавляем 1 ст.ложку муки (с горкой), также пассируем все с мукой и добавляем чуть больше 0,5 стакана воды и помешивая доводим до кипения. Кипятим до тех пор пока вся эта масса немного не загустеет, затем добавляем сметану (это маленькая баночка сметаны - 150-200 грамм). Доводим до кипения, и помешивая варим еще минут 5) и наинежнейшая куриная печень готова!

На гарнир мне больше понравился отварной рис. Это получается вполне легкое блюдо, конечно, если есть его без хлеба..

Приятного аппетита!!!