Курица на бутылке пива запеченая в духовке

Name: Курица на бутылке пива запеченая в духовке
Ingredients: цыпленок; паприка; куркума; карри; гранулированный чеснок; орегано; растительное масло; пиво; черный перец; соль; розмарин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Затолокин

Очень прикольный рецепт, особенно для людей, которые не любят сухую курицу. Приготовив...

Ингредиенты

цыпленок 1 штук

паприка 1 ч. л.

куркума 1 ч. л.

карри 1.5 ч. л.

гранулированный чеснок 3 ч. л.

орегано 1 ч. л.

растительное масло по вкусу

пиво 250 мл

черный перец по вкусу

соль по вкусу

розмарин 1 веточ.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом подготавливаем специи, для обмазки курицы. Берем глубокую мисочку и добавляем в неё паприку, куркуму, карри, гранулированный чеснок, орегано, перец. Далее начинаем ложкой помешивать специи и постепенно вливать в них масло.

Надо завязать кожу шеи курицы на узел. Если отрезка кожи не хватает, чтобы завязать узел - используйте зубочистки.

Делаем небольшие надрезы кожи на грудке и лапках. Помещаем под кожу по несколько иголочек розмарина в каждый надрез.

Берем смесь специй и как следует обмазываем ей курицу со всех сторон. Открытую бутылку пива ставим на поднос. Насаживаем на неё курицу. Крылья фиксируем за спиной. На дно подноса наливаем стакан воды, чтобы бутылка не лопнула.

Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем курицу в неё. Примерно через час курица будет готова. Разрезаем её на порционные кусочки и подаем на стол. Приятного аппетита !

...