Свиные ребрышки в духовке с шашлычным соусом. Невероятно вкусно

Name: Свиные ребрышки в духовке с шашлычным соусом. Невероятно вкусно
Ingredients: ребра 1 кг; вода 1 л; соль 1 ч. л.; томатный сок 1 стак.; чеснок 3 зубч.; луковица 1 штук; перец 0,5 ч. л.; гвоздика 2 штук; уксус 2 ст. л.; кетчуп 100 мл; черный перец 0,5 ч. л.; горчица 1 ч. л.; паприка 0,5 ч. л.; мед 2 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Невероятно вкусные ребрышки!! Нежные, сочные, легко отделяющиеся от кости! А соус- это...

Ингредиенты

ребра 1 кг
вода 1 л
соль 1 ч. л.
томатный сок 1 стак.
чеснок 3 зубч.
луковица 1 штук
перец 0,5 ч. л.
гвоздика 2 штук
уксус 2 ст. л.
кетчуп 100 мл
черный перец 0,5 ч. л.
горчица 1 ч. л.
паприка 0,5 ч. л.
мед 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

105

человек планируют готовить

Ребра помыть, обсушить, удалить пленочку с внутренней стороны.

Лук и чеснок нарезать произвольно.

Готовим маринад:

В кипящую воду отправляем лук, чеснок, томатный сок, соль, перец, гвоздику. Даем покипеть 4-5 минут, добавляем 1 ст л уксуса. Теперь кладем в маринад ребра и готовим их на самом медленном огне 45 минут. Остужаем в бульоне.

1 стакан бульона переливаем и увариваем в половину. Добавляем туда кетчуп, мед, черный перец, готовую горчицу, паприку, винный уксус, соль.

Хорошо обмазываем ребра получившимся соусом, выкладываем их на фольгу и ставим в максимально разогретую духовку на 5-7 минут. Вытаскиваем, еще раз обмазываем, переворачиваем и ставим еще на 5-7 минут

Приятного аппетита!