Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Люля-кебаб из куриного мяса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вадим Дачников
Многие думают, что для приготовления люля-кебаба требуются специальные знания и умение....
Ингредиенты
- Куриная грудка — 1500 Грамм
- Репчатый лук — 3 Штуки (Среднего размера)
- Соль — 1 Чайная ложка
- Черный перец — 1/2 Чайных ложки
- Чеснок сухой — 1/2 Чайных ложки
Шаги приготовления
59
человек планируют готовить
1
Промойте куриную грудку, порежьте небольшими кусочками.
2
Прокрутите через мясорубку. По желанию в фарш можно добавить 100 грамм мелко измельченного свиного сала.
3
Порежьте! Обязательно порежьте, а не прокрутите через мясорубку репчатый лук.ЭТО ВАЖНО! Лук необходимо порезать максимально мелко. Это нужно для того, что бы лук отдал свой сок в момент жарки и не раньше!
4
Добавьте в фарш лук, соль специи. В течении 5-10 минут тщательно вымешивайте и отбивайте фарш до получения однородной, тянущейся массы. Уберите на 2 часа в холодильник.
5
Обмакивая руку в теплую воду сформируйте из фарша шарик размером со средний "снежок", оденьте его на шампур и вылепите колбаску длинной 15-20 сантиметров.
6
Обжарьте со всех сторон на мангале в течении 10-15 минут.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98683
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
