Рыбные палочки в кунжуте с гороховым пюре

Name: Рыбные палочки в кунжуте с гороховым пюре
Ingredients: Филе трески или пикши — 450 грамм; Кунжут-40 гр.; Куриное яйцо -1 шт.; Мука -50 гр.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Специи — По вкусу; Масло растительное — 2 Ст. ложек; для гарнира: Зеленый горошек- 500 грамм; Сливочное масло-25 гр.; Сметана или жирные сливки - 3 ст.ложки; Свежая мята- 2 веточки.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Николай Мельников 🏃‍♂️

Рыбные палочки- известное в качестве полуфабриката блюдо. Рецепт я взял с пачки кунжута...

Ингредиенты

Филе трески или пикши — 450 грамм
Кунжут-40 гр.
Куриное яйцо -1 шт.
Мука -50 гр.
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Специи — По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложек
для гарнира: Зеленый горошек- 500 грамм
Сливочное масло-25 гр.
Сметана или жирные сливки - 3 ст.ложки
Свежая мята- 2 веточки.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Полуразмороженное филе порезать на 8 полосок. Посолить,поперчить по вкусу. Обвалять их в муке, обмакнуть в взбитом яйце и кунжутных семечках.

2. Жарим на среднем огне до золотистой корочки.

3.Отварить 500 гр замороженного горошка, слить и порубить в кухонном комбайне или блендере с 25 гр сливочного масла, сливками, порезанными листиками мяты и солью с перцем. Если кому интересно так же прилагаю видео-рецепт.