Рыбные палочки в кунжуте с гороховым пюре

Name: Рыбные палочки в кунжуте с гороховым пюре
Ingredients: Филе трески или пикши — 450 грамм; Кунжут-40 гр.; Куриное яйцо -1 шт.; Мука -50 гр.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Специи — По вкусу; Масло растительное — 2 Ст. ложек; для гарнира: Зеленый горошек- 500 грамм; Сливочное масло-25 гр.; Сметана или жирные сливки - 3 ст.ложки; Свежая мята- 2 веточки.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Николай Мельников 🏃‍♂️

Рыбные палочки- известное в качестве полуфабриката блюдо. Рецепт я взял с пачки кунжута...

Ингредиенты

Филе трески или пикши — 450 грамм

Кунжут-40 гр.

Куриное яйцо -1 шт.

Мука -50 гр.

Соль — По вкусу

Перец — По вкусу

Специи — По вкусу

Масло растительное — 2 Ст. ложек

для гарнира: Зеленый горошек- 500 грамм

Сливочное масло-25 гр.

Сметана или жирные сливки - 3 ст.ложки

Свежая мята- 2 веточки.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Полуразмороженное филе порезать на 8 полосок. Посолить,поперчить по вкусу. Обвалять их в муке, обмакнуть в взбитом яйце и кунжутных семечках.

2. Жарим на среднем огне до золотистой корочки.

3.Отварить 500 гр замороженного горошка, слить и порубить в кухонном комбайне или блендере с 25 гр сливочного масла, сливками, порезанными листиками мяты и солью с перцем. Если кому интересно так же прилагаю видео-рецепт.