Буррито

Индейку очистите от жилок и нарежьте узкими продолговатыми кусочками.

Обжарьте на горячей сковороде, а затем добавьте измельченный чеснок (в буррито он всегда нужен), перемешайте.

Добавьте фасоль без жидкости (один из видов начинки для буррито - фасоль).

Положите специи.

Количество чили для буррито определяйте в зависимости от желаемой остроты и качества самого перца.

Лучше положить чуть меньше, а потом добавить.

Сладкий перец нарежьте полосками и тоже положите в сковороду.

Обжарьте все вместе 2-3 минуты.

Влейте в сковороду бульон, посолите и тушите 10 минут без крышки.

Добавьте свеженарезанную кинзу.

И в заключение — томатное пюре или мелко нарезанные помидоры без кожицы.

Потушите все вместе еще 3-5 минут и снимите с огня.

Начинка для буррито готова.

Заверните начинку для буррито в тортильи, сложив их наподобие конвертиков.

Оберните один конец буррито фольгой, чтобы начинка не вытекла, и подавайте.

К буррито можно подать сметану или соус гуакамоле.

Это не так сложно!

Приятного аппетита!!