Цыпленок запеченный с картофелем

Name: Цыпленок запеченный с картофелем
Ingredients: цыпленка весом по 500 гр или курица 1 кг; картофель; чеснок 6 зубчиков (через пресс); оливковое масло; ч.л острая копченая паприка; ямайский душистый перец allspice 1 ч.л; ст.л лимонный сок; ст.л мёд; ч.л сушеный эстрагон (или любые другие травы); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

цыпленка весом по 500 гр или курица 1 кг 2
картофель 1 кг
чеснок 6 зубчиков (через пресс)
оливковое масло 1/3 стакана
ч.л острая копченая паприка 2
ямайский душистый перец allspice 1 ч.л
ст.л лимонный сок 3
ст.л мёд 1
ч.л сушеный эстрагон (или любые другие травы) 1
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

429

человек планируют готовить

Маринад:

Цыплят помыть, обсушить бумажным полотенцем.

Посолить внутри и снаружи.

Картофель очистить и нарезать.

Смешать все ингредиенты для маринада.

Натереть цыплят и смазать маринадом картофель,связать ножки у цыплят, крылышки заправить за спинку и оставить на 1 час.

В форму для запекания положить цыплят и картофель,подлить по краям 50 мл воды,прикрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 гр духовке 1 час 15 минут.

После фольгу убрать и запечь ещё около 20-30 минут, поливая образовавшимся бульоном.

Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки,можно добавить как я обжаренные на сухой сковороде орешки пинии.

Подать с салатом и натуральным йогуртом.

...