Блинчики с необычной начинкой

Для начало нужно приготовить тесто для блинов.

Для этого надо хорошо взбить яйца, молоко добавить и снова взбить.

Затем добавить уже растопленное масло или маргарин, при этом продолжая взбивать.

В муку добавьте сахар и соль.

Муку в молоко нужно добавлять постепенно, и размешивать до однородности массы.

В миске смешать сметану, лук и горчицу.

Если нужно порезать ветчину на мелкие кусочки.

Сыр на терке натереть.

Приготовьте противень прямоугольной формы.

Духовку включить на 180 градусов С.

Затем на среднем огне надо разогреть небольшую сковородку.

В ней испечь небольшой блинчик, выложить его остывать и начать печь другой блинчик.

Пока этот блинчик печется, первый блинчик можно обильно смазать сметанной смесью, сверху аккуратно выложить ветчину и посыпать тертым сыром.

Осторожно завернуть в трубочку, при этом края не подворачивая.

Трубочки уложить в подготовленную форму.

Форму с блинчиками на 15-20 минут поставить в духовку (180 С). подавать такие блинчики нужно теплыми.