Шашлыки из курицы с манго

1 большой зубчик чеснока, измельчить

2 ч. л. сахара

1 ч. л. соли

0,5 ч. л. куркумы

1/4 ч. л. молотого черного перца

6 куриных грудок без кожи и косточек

3 больших, спелых манго

Растительное масло

Деревянные шпажки замочите в воде по крайней мере на 20 минут, в это время замаринуйте мясо курицы.

В большом неглубоком блюде смешайте йогурт, лимонный сок, измельченный чеснок, сахар, соль, куркуму, молотый перец.

Каждую куриную грудку разрежьте вдоль на 3-4 полоски, поместите в йогуртовый маринад, накройте крышкой, оставьте как минимум на 20 минут.

Нанижите куриные полоски на шпажки, готовьте на гриле по 3 минуты на каждой стороне, следите, чтобы мясо не пересохло.

К курице подайте кусочки манго, поджаренного на гриле.