Мраморные брауни с сырно-черничной прослойкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юльчик
Ягоды для крема можно использовать и замороженные - их нужно будет разморозить и...
Ингредиенты
темного шоколада (59 130 г
% какао) 80
сливочного масла 100 г
сахара 200 г
соли 1/4 ч.л.
ванильного сахара 1 ч.л.
яйца 3
муки 70 г
какао 2 ст.л.
порошка (несквик не подходит)
черники 100 г
сливочного сыра 120 г
рикотты (можно заменить тем же кол-вом творога или того же сливочного сыра) 120 г
сахара 75 г
яйцо 1
Шаги приготовления
77
человек планируют готовить
1
Для сырной прослойки:
2
Для шоколадной части кладем в миску поломанный на кусочки шоколад и нарезанное кубиками масло.
3
Ставим миску на водяную баню и растапливаем.
4
Добавляем сахар, яйца, соль и ванильный сахар.
5
Взбиваем венчиком до однородности.
6
Добавляем муку и какао, перемешиваем.
7
Кладем в чашу блендера ягоды, яйцо, сахар и два вида сыра.
8
Перемалываем до однородности.
9
Форму (у меня 24*24 см) смазываем растительным маслом и застилаем пергаментной бумагой.
10
Выливаем шоколадное тесто.
11
Сверху ложкой выкладываем ягодно-сырную смесь.
12
Другом концом ложки проводим несколько раз по поверхности, чтобы создать мраморный эффект.
13
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25-30 минут.
14
Брауни должны остаться влажными, а сырный крем сверху должен слегка подрагивать, как у чизкейка.
15
Остужаем брауни, нарезаем и подаем.
16
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97736
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!