Нежный тортик с суфлейной начинкой

Все ингридиенты смешиваем,хорошенько вилочкой взбиваем избавляясь от комочков.

Круглую форму небольшого диаметра выстилаем пергаментом.

Выливаем в неё тесто.

Ставим в разогретую духовку на 180 гр до готовности.

Творожное суфле:

10 гр желатина и стакан молока о которых написала заранее

300 гр творога

100 гр сахара (аналогично написанаму выше - дозировку можно увеличить)

Ложка сметаны

Заранее замоченый желатин в молоке выливаем в кастрюльку и ставим на медленый огонь до полного растворения желатина.

Не кипятим.

Творог и сахар взбиваем в блендере.

Добавляем туда смесь молока с желатином и ложку сметаны.

Продолжаем взбивать до однородное массы и воздушности консистенции.

Начинка:

Банан 1 шт

Клубника (по желанию)

Далее:

Испеченый корж остужаем.

Выниманем сердцевину так, чтобы остались бортики и дно. (на картинке понятно)

На дно нашей формы укладываем разрезаный пополам и вдоль банан и клубнику.

Заливаем творожным суфле.

Сверху засыпаем СЛЕГКА утрамбовывая остатки нашего коржа измельченого в крошку.

Если у вас как у меня осталось лишее творожное суфле, обмажте весь тортик им смочеными руками.

Убираем в холодильник для пропитки часа на 4 минимум.

Перед подачей по желанию украсьте фруктами.

Тортик вкучный и нежный.