«Кабачковые блинчики» (МК от Елены)

Обязательно соблюдать кол-во яиц, на  1 кабачок — 3 яйца.

Кабачок потереть на крупной терке.

Добавить нарезанный лук.

Вбить 3 яйца и всыпать измельченный укроп, посолить, поперчить.

Добавлять понемногу муку, вымешать до консистенции, чуть жиже чем на оладьи, тесто должно течь.

При помощи половника налить блинчик, если у Вас большая блинная сковорода — тогда налить 2 блинчика.

Обжарить с двух сторон.

Подать горячими со сметаной.