"Рыбка в картошечке"

Рыбное филе разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и дать немного постоять.  2.

Картофель вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке.  3.

Взбить яйцо.  4.

Кусок рыбы обмакнуть в яйцо, обвалять в тёртой картошке и (прижимая картошку пальцами) - на хорошо разогретую с маслом сковородку.

Когда все кусочки выложены, сверху немного посолить каждый, убавить нагрев до среднего, жарить до образования румяной корочки снизу.

Перевернуть, опять немного посолить сверху и жарить до румяной корочки второй стороны.  5.

Общее время готовности минут 10!

Вкуснятина обалденная!!!