Колбаса куриная «вкуснополезная»

Фарш посолить, поперчить, добавить приправы и рубленую  зелень.

Овощи тщательно вымыть.

Овощи запечь в духовке до готовности, пока не станут  мягкими, баклажан и перец пекутся быстрее, морковь – подольше.

Готовые овощи вынуть,  остудить, снять кожицу и нарезать, чеснок мелко нарезать и ввести в фарш.

При помощи блендера баклажан, перец и, морковь  протереть до пюреобразного состояния.

Полученную массу соединить с фаршем.

В качестве оболочки колбасы обычно применяют кишку животных.

Если у вас нет такой возможности, используйте приправу «Магги на второе для  домашних колбасок».

Не саму приправу, а находящийся в ней длинный резервуар.

Кондитерским шприцем наполните оболочку и завяжите концы шелковой ниткой.

Хранить в морозильнике, а перед употреблением запечь в  духовке в течение 20-30 минут при 200 градусах.