Овощная запеканка - все быстро и очень просто

Заранее разогреваем духовку до 230°С.

Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки.

Чеснок не   рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно.

Сыр (я покупаю сулугуни)   режем на тонкие ломтики.

Берем жаропрочную посудину и   выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр.

Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими   травками.

Ставим эту красоту в духовку на 20 минут.

Даже если   аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата!

Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха - украсить   блюдо базиликом или петрушкой.

Честно - море удовольствия!