Малиновый тарт с маскарпоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Лаврова
МАЛИНОВЫЙ ТАРТ С МАСКАРПОНЕ
Ингредиенты
- сахара 50 г
- сливочного масла 100 г
- ванильного сахара 1 ч. л.
- желток 1
- муки 220 г
- меда 60 г
- ванильного сахара 1 ч. л.
- лимонного сока 60 мл
- жирных сливок (от 30% и выше) 180 мл
- быстро застывающее желе для торта (по желанию)
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Для крема и верха:
2
115 г маскарпоне
3
250 г малины
4
Масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции.
5
Добавляем желток, взбиваем до однородности.
6
Добавляем муку и замешиваем тесто.
7
Формируем из теста диск, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на час.
8
Остывшее тесто вынимаем, раскатываем и укладываем в форму.
9
На тесто кладем фольгу и насыпаем груз (сухую фасоль или рис).
10
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 15 минут.
11
Затем убираем груз и печем еще около 5 минут, до готовности.
12
Вынимаем из духовки и остужаем.
13
Перекладываем на тарелку.
14
Маскарпоне взбиваем с медом, ванильным сахаром и лимонным соком.
15
Отдельно взбиваем сливки.
16
Аккуратно соединяем сливки с сырной массой.
17
Выкладываем крем в остывшую основу.
18
Поверх выкладываем малину.
19
Желе для торта завариваем по инструкции на упаковке.
20
Кисточкой смазываем ягоды.
21
Остужаем тарт в холодильнике в течение 1-2 часов.
22
Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812004
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!