Куриная грудка запечённая с овощами "Роза чайная" Потрясающе Вкусно

Name: Куриная грудка запечённая с овощами "Роза чайная" Потрясающе Вкусно
Ingredients: Куриных грудок; Шампиньонов; Тёртого сыра; Луковица; Крупная морковь; Сл. красный перец; Кориандра; Чёрного перца не полная; По желанию 1/2 шт. острого перца; Сахара, соль по вкусу; Зелень - укроп, петрушка, кинза; Сливок; Для маринада:; Соуса терияки или 2 ст. л соевого соуса; Олив. масла; Мёда; Лимонного сока; Сухого чеснока; Карий

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталия Пыркина

Приготовила мужу на 23 февраля. Поскольку он не любит грибы в сочетании с мясом, то заменила их на овощную смесь: брокколи. баклажаны, очищенные от кожицы помидоры. Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Анна Гриба

Куриные грудки запечённые с овощами. Роза чайная...Невероятно вкусно! Диетическое мясо...

Ингредиенты

Куриных грудок 600-700 г
Шампиньонов 300-400 г
Тёртого сыра 100-150 г
Луковица 1
Крупная морковь 1
Сл. красный перец 1 шт.
Кориандра 1 ч. л.
Чёрного перца не полная 1 ч. л.
По желанию 1/2 шт. острого перца
Сахара, соль по вкусу 1 ч. л.
Зелень - укроп, петрушка, кинза
Сливок 3 ст. л.
Для маринада:
Соуса терияки или 2 ст. л соевого соуса 1,5 ст. л.
Олив. масла 2 ст. л.
Мёда 1/2 ст. л.
Лимонного сока 1/2 ст. л.
Сухого чеснока 1 ч. л.
Карий 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

371

человек планирует готовить

Грудку нарезаем на тонкие полоски. В подготовленный маринад и выкладываем мясо и оставляем мясо мариноваться минимум на 30 мин. В это время мелко нарезаем шампиньоны, лук, зелень. Морковь натираем на тёрке. Сладкий перец нарезаем длинными тонкими полосками. По отдельности обжариваем лук и морковь и выкладываем их на сито, что бы стекла лишняя жидкость.Так же обжариваем грибы и добавляем 3 ст.л сливок для придания грибам сливочного вкуса.

И обжариваем грибы до выпаривания сливок. Соединяем все овощи и зелень (кроме слад.перца), добавляем соль по вкусу. Берём круглую форму диаметром 20-22см и выкладываем полоски мяса по круги и бокам формы,что бы образовалась корзиночка. Затем мясо посыпаем сыром. На сыр выкладываем овощную начинку. Сверху на начинку выкладываем от центра в виде спирали полоски мяса, сыра и сладкого перца. Выпекать в разогретой до 180-200 гр. духовке 30 мин. Приятного аппетита!