А-ля пельмени

Name: А-ля пельмени
Ingredients: Соус томатный, или со специями кухмастер -; Фарш - 500 гр ( фарш можно любой); Лаваш -; Морковь - 1 шт большая ( на крупной тёрке ); Сметана-; Лук - 2 головки ( нашинковать ); Яйцо -; Батон (или натёртая сырая картошка - 2 шт) - 2 куска ( с картошкой тоже вкусно ); Соль, перец, специи -; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор PAVEL STEPANOV

Получается быстро-вкусно-сытно и не хлопотно!!!

Ингредиенты

Соус томатный, или со специями кухмастер - 100 мл
Фарш - 500 гр ( фарш можно любой)
Лаваш - 2 листа
Морковь - 1 шт большая ( на крупной тёрке )
Сметана- 150 мл
Лук - 2 головки ( нашинковать )
Яйцо - 1 шт
Батон (или натёртая сырая картошка - 2 шт) - 2 куска ( с картошкой тоже вкусно )
Соль, перец, специи - по вкусу
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заранее подготавливаем продукты

В глубокую сковороду налить масло, выложить морковь и лук, жарить до готовности, НЕ СОЛИТЬ !!!.

В фарш добавляем соль, чёрный молотый перец, специи по вкусу, 1 яйцо, два размоченных в молоке или воде куска батона (или сырой картофель натёртый на мелкой тёрке), всё тщательно вымешиваем.

Разворачиваем лаваш и намазываем на него тонкий слой фарша и скручиваем рулетом.

Затем режем рулет поперёк на равномерные кусочки, но что бы они были ниже бортов сковороды, выкладываем их на обжаренные лук с морковью. Рулетики плотно не укладывать - при приготовлении они увеличиваются в размере.

СОУС: Смешиваем 150 мл сметаны, 100 мл томатного соуса, соль, перец, специи - по вкусу, добавляем 1 стакан кипятка и тщательно перемешиваем.

Заливаем рулетики соусом,накрываем крышкой тушим на маленьком огне 20 минут.

Выключаем газ и даём настояться ещё 10 минут ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

...