Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постный майонез (базовый рецепт)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Разумеется, майонезом этот соус можно назвать только условно, но по вкусу получается...
Ингредиенты
- Мука - чуть меньше 0.5 стакана;
- Вода - чуть больше 0.5 стакана;
- Горчица (острая, "русская") - 1-2 ст. ложки;
- Растительное масло - 3-4 ст. ложки;
- Уксус натуральный - 0.5 ст. ложки;
- Сахар - 0.5 ст. ложки;
- Соль - 0.5 ч. ложки.
- Перец, чеснок, специи, зелень и т.д. - по желанию и вкусу.
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Воду в ковшике ставим на самый маленький огонь (или на водяную баню) и постепенно, помешивая, всыпаем муку. Обязательно хорошенько разбалтываем вилкой, чтобы не было комочков. Непрерывно помешивая, доводим до кипения, но не кипятим.
Пока остужаеися, делаем заправку. Смешиваем в отдельной посуде (стакане) растительное масло с остальными ингредиентами, взбиваем миксером или вилкой и, помешивая, постепенно вливаем в мучную смесь (на этом этапе она должна быть чуть теплой).
2
В готовый майонез можно добавить по желанию чеснок, специи, кунжут, мелко нарезанную зелень - зависит только от вашей фантазии!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941001
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
