Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Печенье бабочки

Name: Печенье бабочки
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная; Разрыхлитель; Крахмал; Масло сливочное; Сахар; Чуть соли; Яйцо; Ваниль; Лимонный ликер; Какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья _____

Рецепт очень простой, но печенье получается симпатичное, очень рассыпчатое с запахом...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории438

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

21 г

0 %

Углеводы

57 г

0 %

Сахар

32 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука пшеничная 2 стак.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Крахмал 50 г
Масло сливочное 125 г
Сахар 125 г
Чуть соли
Яйцо 1 шт.
Ваниль
Лимонный ликер 2-3 ч. л.
Какао 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растираем сливочное масло с сахаром,ликёром и яйцом. Подмешиваем смесь из просеянной муки,крахмала, соли, и разрыхлителя.

Делим тесто на две равные части в одну подмешиваем какао, а в другую-ваниль. Вымешиваем мягкое тесто. На мой взгляд правильно, если тесто по консистенции получится как на пельмени. Раскатываем оба теста тонко между плёнкой, накладываем одно на другое,плотно прижимаем (скалкой).

Делим пласт пополам и скручиваем в тугие рулеты, кладём рулеты плотно друг к другу так, чтобы края загнутого теста образовывали «усики».

Здесь я допустила ошибку... прижала два рулета почти не оставив "усики".

Убираем тесто в холод, завернув в плёнку.

Через полчаса вынимаем и нарезаем поперёк на кусочки шириной около 8 мм., кладём их на пергамент, придавая форму бабочки - слегка придавливая в центре и расправляя усики..

По рецепту нужно поставить в духовку на 12 минут при температуре 175 градусов. Конечно у всех разные печки, но мне при такой температуре и 20 минут не хватило. Думаю нужно на 200-220 градусов.

...