Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фондан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Давайте для начала разберемся, что такое фондан? Это шоколадный кекс, серединка...
Ингредиенты
- Шоколад черный 50 г
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Сахар 60 г
- Ванильный сахар 10 г
Шаги приготовления
186
человек планируют готовить
1
Шоколад ломаем на плиточки, нарезаем сливочное масло, кладем в миску и ставим на водяную баню.
2
Все время помешиваем до полного растворения ингредиентов. Масса должна получиться однородной и глянцевой.
3
Сахар, ванилин и яйцо взбиваем венчиком.
4
Добавляем муку и еще раз перемешиваем. Вливаем шоколадную смесь и замешиваем жидкое тесто.
5
Разогреваем до 180 градусов духовку. Формы для выпечки – можно использовать силиконовые или металлические, смазываем сливочным маслом и посыпаем какао.
6
Наливаем в формы тесто, примерно на 2/3 от общего объема, так как при выпекании фондан поднимется.
7
Выпекаем около 8 минут, как только фондан перестанет быть жидким сверху – вынимаем из духовки.
Если время будет упущено – серединка станет плотной и фондан превратиться в шоколадный кекс.
Подаем горячим, украсив сахарной пудрой, ягодами или шариком мороженого.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891372
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
