Кабачки в томатном соусе - заготовка на зиму, консервируем вкусную закуску
Рецепт с фото пошаговый
Автор sofarus
Эти кабачки отлично подходят к любому гарниру, попробуйте и вам обязательно понравится....
Ингредиенты
- Кабачки нарезанные кольцами 1 ведро (12 л)
- растительное масло 0,5 л.
- томатный соус 0,5 л.
- сахар 200 гр
- уксус 200 мл
- соль 2 ст. л.
- красный молотый перец 1 ч. л.
- чеснок 200 гр
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
Высыпаем кабачки в большую кастрюлю, пересыпая их солью и сахаром. Оставляем на 30 минут, чтоб они пустили сок. Теперь заливаем уксус и ставим на средний огонь. Когда закипит жидкость, добавляем томатный соус и красный молотый перец. С єтого момента варим, иногда помешивая, 1,5 часа.
2
За 5 минут до окончания срока варения, добавляем к кабачкам измельченный чеснок.
3
Выкладываем кабачки в предварительно стерилизованные банки, накрываем крышками и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут.
4
После этого закатываем банки с кабачками, переворачиваем вверх дном, накрываем полотенцем и оставить на сутки.
5
Нравятся блюда из кабачков? Тогда попробуйте приготовить в духовке кабачки с сыром по этому рецепту: Запеченные кабачки с сыром в духовке, простой рецепт закуски из кабачков.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841756
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!