Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запечённая в тесте свинина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Хурамжина
очень вкусно!!
Ингредиенты
- свинина 400 грамм
- тесто пресное 500 грамм
- помидор 1 штук
- луковица 1 штук
- чеснок 1 штук
- сливочное масло 100 грамм
- яйцо 1 штук
- мускатный орех по вкусу
- соль по вкусу
- специи по вкусу
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Тесто разморозить и разделить на 2 одинаковые пласта. Мясо промыть, удалить плёнки и прожилки,и просушить на бумажных салфетках. затем натереть солью и специями. Сковороду разогреть, растопить 50 г. сливочного маслом и слегка обжарить целым куском. Затем остудить.
2
Шампиньоны и лук очистить, и крупно порубить. Помидор нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить. Оставшееся масло растопить на сковороде, шампиньоны, лук и помидор потушить 5 - 7 мин. Добавить чеснок, приправить мускатным орехом, солью и специями, перемешать. Снять с огня и дать остыть.
3
Выложить слоями: пласт теста - овощи - кусок мяса - овощи - пласт теста. Края пластов смазать белком, соединить и защипать. Противень сбрызнуть холодной водой, выложить мясо в тесте швом вниз, смазать яичным желтком. Мясо выкать в духовке (при t 210 град.) 30 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851710
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
0
2
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
