Фаршированные закусочные блины на пиве

Name: Фаршированные закусочные блины на пиве
Ingredients: светлого пива; сыра; муки; кефира; яйца; чеснока; сладкий болгарский перец; сахара; соли; зелень; растительное масло; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Отделить яичные белки от желтков, желтки соединить с кефиром, сахаром, солью, взбить...

Ингредиенты

светлого пива 500 мл

сыра 150 г

муки 2 стакана

кефира 1/2 стакана

яйца 2

чеснока 2 зубчика

сладкий болгарский перец 1

сахара 2 ч.л.

соли 1 ч.л.

зелень

растительное масло

майонез

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделить яичные белки от желтков, желтки соединить с кефиром, сахаром, солью, взбить при помощи венчика, влить часть пива, взбить, ввести муку, влить оставшееся пиво, 1 ст.л. растительного масла, взбитые венчиком белки, перемешать.

Испечь из приготовленного теста тонкие блины на сковороде.

Болгарский перец мелко нарезать, порубить зелень, через пресс пропустить чеснок, сыр потереть на терке, соединить, добавить майонез, перемешать.

На край блинчиков выкладывать начинку, сворачивать их трубочкой – таким образом нафаршировать все блины.

Перед подачей на стол фаршированные закусочные блины на пиве разрезаются (каждая блинная трубочка на 3 части).

На масленицу такие блины подаются как закуска.

...