Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыба под горчично-сливочным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Соединить сливки, горчицу и желток, подлить немного сока, перемешать, вливать смесь к...
Ингредиенты
- плоских тонких филе рыбы без кожи 4
- желтка 2
- овощного бульона 6 ст.л.
- жирных сливок 4 ст.л.
- сока лимона 1 ст.л.
- каперсов 2 ч.л.
- горчицы 2 ч.л.
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Свернуть филе рыбы рулетами, вплотную уложить в жаропрочное блюдо.
2
Духовку разогреть до 180 градусов.
3
Бульон соединить с соком лимона, специями по вкусу, полить рулеты смесью.
4
Накрыть рулеты и запечь в течение 15 мин, затем выложить филе шумовкой на подогретое блюдо, накрыть фольгой.
5
Сок после запекания вылить в сотейник с толстыми стенками, довести до кипения.
6
Соединить сливки, горчицу и желток, подлить немного сока, перемешать, вливать смесь к оставшемуся в сотейнику соку небольшими порциями при помешивании, добавить каперсы, варить при помешивании на медленном огне до загустения.
7
Перед подачей рыба под горчично-сливочным соусом поливается приготовленным соусом, подается сразу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98683
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
