Пирог «Ленивая хозяйка»

И муку(где-то около полутора стаканов)

Перемешиваем, чтобы получилось мягкое гладкое тесто.

Густо обмазываем его мукой и расплющиваем по форме для выпекания.

Часто протыкаем  вилкой.

Это дело очень любит дыбом вставать, даже натыканное, посему протыкаем добросовестно.

Ставим в духовку 180-200 гр, вынимаем тогда, когда тесто перестанет поддаваться нажиму деревянной лопатки.

Размазываем варенье, можно положить просто ягоды (если берете мороженые - сначала разморозьте их и слейте сок, а то потом он везде протечет), молотый лимон, резаные яблоки и пр.

Сверху кидаем орешки, но можно и без них.

Взбиваем в пену два белка с оставшейся половинкой стакана сахара.

Не надо узоры выкладывать - просто раскидайте, это у автора привычка все красиво раскладывать.

Сверху заливаем белково - сахарной пеной.

И обратно в духовку до под румянивания сверху.

Чайку завариваем.

Ну так ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43971314712/Pirog-«Lenivaya-hozyayka»