Перец, фаршированный овощами (ужин)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльвира
Перец, фаршированный овощами (ужин)
Ингредиенты
болгарский перец - 16 штук
баклажаны - две штуки
морковь - 4 штуки
репчатый лук - две штуки
помидоры - 12 штук
зелень петрушки - 50-100 грамм
растительное масло - 3 столовых ложки
чеснок - 3 зубчика
лавровый лист - три штуки
вода - 200-300 миллилитров
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рецепт предоставлен пабликом
2
Низкокалорийные рецепты
3
Баклажаны, морковь и помидоры помоем и обсушим при помощи бумажного полотенца.
4
Сладкий болгарский перец очистим от семян и плодоножки и тщательно помоем.
5
Морковь и лук почистим.
6
Морковь натрем на мелкую терку, а лук измельчим.
7
Баклажаны почистим и нарежем очень мелкими кубиками.
8
Восемь помидоров нарежем мелкими кубиками, оставшиеся помидоры измельчим при помощи блендера до однородности.
9
Баклажаны и морковь обжарим на разогретом растительном масле до румяности.
10
Добавим нарезанные кубиками помидоры, посолим и поперчим по вкусу.
11
Подготовленный болгарский перец наполним приготовленным овощным фаршем и выложим в глубокую кастрюлю.
12
Посолим, добавим растительное масло и воду.
13
Сверху выложим измельченные до однородности помидоры и добавим лавровый лист.
4.99533
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!