Картофельная запеканка с рыбой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Блажкив
Картофельная запеканка с рыбой Любая запеканка, будь то сладкая творожная запеканка с...
Ингредиенты
- картофель – 3-4 клубня среднего размера
- репчатый лук – 2-3 головки среднего размера
- рыбный фарш – 300 граммов
- яйца куриные – 2 шт
- молоко – 2 ст. ложки
- соль
- специи – по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Картофель промойте, очистите и нашинкуйте его кольцами.
2
Старайтесь, чтобы кольца были тонкими, тогда картофель лучше пропечется.
3
Лук очистите и нарежьте мелкими ломтиками.
4
Чтобы глаза не слезились от лука во время приготовления, почаще смачивайте нож в холодной воде.
5
Подготовьте рыбный фарш.
6
Рыбу можете взять любую, всё зависит от ваших предпочтений.
7
Можно купить готовый фарш в магазине и просто разморозить его.
8
Можно приготовить фарш самим.
9
Для этого прокрутите рыбное филе через мясорубку несколько раз, предварительно удалив из филе крупные кости.
10
Подготовьте форму для запекания.
11
Сложите в нее все ингредиенты слоями: сначала слой картофельных ломтиков (не нужно высыпать сразу весь картофель, лучше несколько раз повторите слои в запеканке).
12
Каждый слой рыбного фарша и картофеля можете немного солить, буквально щепоточку соли.
13
Затем слой мелко нарезанного лука.
14
Количество лука можно варьировать.
15
При желании можно положить много лука, или наоборот.
16
Третий слой – рыбный фарш.
17
У вас должно получиться подобие лепешки.
18
Продолжайте класть слои запеканки, пока не заполните всю форму или не закончатся ингредиенты.
19
Теперь нужно приготовить заливку для запеканки.
20
Для этого взбейте яйца и молоко.
21
Добавьте сюда соль, черный молотый перец и другие специи по вкусу.
22
Залейте этой смесью запеканку и отправляйте её в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
23
При желании можно посыпать запеканку тертым сыром, но сделать это нужно примерно за 10 минут до окончания приготовления.
24
Подавайте картофельную запеканку с рыбой с салатом из капусты или с кусочками овощей.
25
Приятного аппетита!
26
ИСТОЧНИК: http://namenu.ru/2894/Kartofelqnaya_zapekanka_s_ryboj/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861620
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!