Супер маринад для шашлыка

Мясо порезать кусками. Нарезать дольками очищенный лимон(можно и не чистить, кому как нравится), а лук полукольцами.

В глубокой посуде смешать мясо с луком, отжать сок с лимона и замесить сам лимон туда-же.

Смешать крупную соль, черный молотый перец и присыпать мясо. Хорошо перемешать! Попробовать маринад на вкус. Должно быть немного пересолёно.

Можете добавить немного газированной минералки, если очень хочется поскорей)

Дайте мясу отдохнуть минут десять, а затем поместите сверху мяса что-нибудь тяжелое, создав тем самым пресс. Оставьте на двадцать минут, затем снова хорошенько перемешайте)

Жарьте!☺

Ешьте! Приятного аппетита)