Фасолевый паштет домашний с помидорами и травами

Name: Фасолевый паштет домашний с помидорами и травами
Ingredients: белой фасоли; оливкового масла; вяленых томатов в оливковом масле; головки репчатого лука; пучок разной зелени; чеснока; лимона; каперсов; паприки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

белой фасоли 500 г

оливкового масла 60 мл

вяленых томатов в оливковом масле 8

головки репчатого лука 2

пучок разной зелени 1

чеснока 1 зубчик

лимона 1/2

каперсов 2 ст. л.

паприки 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль нужно брать консервированную без добавок или отварную.

Очистить, мелко нашинковать лук, а чеснок расплющить при помощи ножа, на 1 ст.л. масла все поджарить до золотистого оттенка.

Вместе с обжаренным чесноком фасоль (если консервированная – жидкость слить), сок лимона и остатки масла перемолоть в пюре при помощи миксера или блендера.

Ножом измельчить каперсы и вяленые помидоры, затем также измельчить в блендере.

Травы – можно брать любисток, шалфей, петрушку – измельчить.

Соединить лук, помидоры, каперсы, паприку, травы и фасолевое пюре, тщательно перемешать, поперчить и посолить по вкусу.

Подается фасолевый паштет домашний с помидорами и травами с хлебом.

...