Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные котлетки в кабачковых кольцах
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Новожилова
Август - самый замечательный месяц лета. Всего полно в огородах и на рынках))) Овощное...
Ингредиенты
- Кабачки - 4 шт., общим весом примерно 600-700 гр., два филе куриной грудки небольшие примерно 200 гр., 1 куриное яйцо, 1 некрупная луковица, соль, перец, мука (примерно 5 ст.л)
- кабачки 700 гр
- куриное филе 200 гр
- яйцо 1 шт
- луковица 1 шт
- мука 5 ст л
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Кабачки моем, при необходимости очищаем (если кабачки молоденькие, шкурку можно не снимать), режем на кругляшки толщиной примерно 1-1,5 см. Вынимаем мякоть из середины, оставляя стенки толщиной не менее 1 см.
2
Куриную грудку пропускаем через мясорубку вместе с луком, или пробиваем блендером.
3
Мякоть кабачков пропускаем тоже через мясорубку, или трем на крупной терке. Если масса дала много сока, его нужно слить. Добавляем мякоть кабачков к куриному фаршу.
4
Фарш хорошо перемешиваем, добавляем 1 яйцо, 2 ст. л. муки, соль и перец по вкусу., еще раз все перемешиваем.
5
Разогреваем сковороду с растительным маслом, огонь убираем до небольшого.
6
Кабачковые колечки обваливаем в оставшейся муке, выкладываем на сковороду, в отверстие колечка кладем фарш.
7
Обжариваем с одной стороны до подрумянивания, аккуратно переворачиваем и обжариваем также другую сторону.
8
Подавать к столу можно со сметанкой или майонезно-чесночным соусом, кому как нравится))) Приятного аппетита!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792180
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
