Мясная запеканка в слоеном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Инградиенты: 400 г фарш 2 лук репчатый - головки 2 ст. л. масло растительное 1 ч. л....
Ингредиенты
фарш 400 г
лук репчатый - головки 2
растительное масло 2 ст. л.
паприка сладкая молотая 1 ч. л.
капуста савойская - кочан 1
сыр плавленый мягкий или твердый тертый гауда 200 г
цедра лимона тертая 1 ч. л.
тесто слоеное 300 г
шт. яичный желток 1
перец черный
майоран
мускатный орех молотые
соль - по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рубленый лук обжарьте на растительном масле до прозрачности, добавьте фарш, обжарьте все вместе, заправьте специями по вкусу.
2
Листья савойской капусты отделите от стебля, срежьте утолщения.
3
Ошпарьте листья и нарежьте узкими полосками, затем бланшируйте их по 3 минуты в кипящей подсоленной воде.
4
Ополосните листья под холодной водой, обсушите и перемешайте с плавленым сыром и лимонной цедрой.
5
Затем соедините с обжаренным фаршем.
6
Тесто поделите пополам, раскатайте в 2 пласта.
7
Одним выстелите смазанную маслом форму, сформуйте бортики.
8
Выложите приготовленный фарш, накройте вторым пластом.
9
Смажьте поверхность взбитым желтком и запекайте при 200 С 40 минут.
4.821961
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!