Сайда с овощами в майонезе

Name: Сайда с овощами в майонезе
Ingredients: сайда; луковица; морковь; майонез; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Алексеева

Я очень люблю рыбу и готовлю ее разными способами. Сегодня я купила Сайду - это очень...

Ингредиенты

сайда 1,4 кг
луковица 3-4 штук
морковь 2-3 штук
майонез 6-7 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сайду почистить, промыть под проточной водой и отделить филе от костей, аккуратно срезая мясо вдоль хребта от головной части к хвосту. Филе нарезать на порционные кусочки. 3 крупные луковицы и 2 крупные морковки почистить, вымыть и нарезать лук четвертинками колечек, а морковку натереть на крупной терке. Затем в глубокий противень выложить слоями половину лука, на него половину морковки, затем по всей поверхности разложить нарезанную рыбу. Посолить не много, так как в майонезе уже есть соль, поперчить и на рыбу снова слоями выложить оставшийся лук и сверху морковку.

Майонез выложить по всей поверхности морковки и добавить воды, что бы она не покрывала майонезный слой.

Затем поставить противень в горячую духовку, довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь до 170 - 180 градусов. Готовить 45 -50 минут. Подавать горячим.