Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашняя ветчина из свиной рульки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Таланова
Отличная ветчина из свиной рульки!!! Очень просто, вкусно, быстро! Великолепная...
Ингредиенты
- Свиная рулька 1 шт.
- Луковица 1-2 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Перец 5-6 шт.
- Соевый соус 0,5 стак.
- Соль по вкусу
- Душистый перец 5-6 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Сахар 2 ч. л.
- Свинина 500 г
- Кардамон 2-3 шт.
- Бадьян 2-3 шт.
- Маслины 1/2 бан.
Шаги приготовления
84
человека планируют готовить
1
Уважаемые друзья! Предлагаю Вам рецепт прекрасной домашней ветчины из свиной рульки!
2
Свиную рульку предварительно замочить в холодной воде на 2-3 часа. Затем отварить, добавив в бульон специи, луковицу, морковь, соевый соус, соль сахар. Варить не менее 3 часов.
3
С отваренной рульки снять кожу и отложить ее. Часть бульона поставить на огонь и уварить на половину. С рульки снять мясо, измельчить его не очень мелко. В мясо добавить чеснок, пропустив через чеснокодавилку, перемешать.
4
На дно формы уложить половину кожи, на нее половину мяса, уплотняем. В качестве наполнителя я использовала маслины(можно оливки, грибы, курагу, чернослив итд). Сверху опять мясо. Уплотняем его и заливаем уваренным бульоном. Поверху опять укладываем кожу. Закрываем все пищевой пленкой и ставим в холодильник на 10-12 часов.
5
Наша ветчина готова!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931077
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
