Блины на сухом молоке

Первым делом необходимо подготовить сухое молоко. Для этого его нужно соединить с водой и довести до кипения. При этом первое время его нужно помешивать, чтобы не было комочков. Так же сразу всыпьте сахар и соль к молоку. После того, как молоко закипит, его сразу отставьте в сторону и дайте ему остыть.

К остывшему молоку необходимо вбить яйца. Взбить венчиком.

Просейте муку, замесите тесто. Оно средней густоты. В конце к тесту влейте растительное масло рафинированное. Перемешайте. Тесто на блины готово.

Первую сковороду необходимо смазать растительным маслом, а в дальнейшем уже можно жарить без смазывания. Жарить блины необходимо на хорошо разогретой сковороде на среднем огне, как и обычные блины. Переворачиваются легко. Толщину блина можно регулировать количеством налитого теста.

Готовые блинчики можно смазать растопленным маслом или растопленным медом, по желанию.

Еще подробнее ознакомиться с данным рецептом вы сможете просмотрев мое видео Спасибо! Приятного аппетита!