Маффины

Подготавливаем сливочное масло.Первым делом растопите необходимое количество сливочного масла. Сделать это можно с помощью водяной бани или же в обычном сотейнике, поставив его на самый маленький огонь. Как только масло станет жидким, тут же снимите его с плиты.

Делаем тесто Вначале высыпьте муку в глубокую тарелку, можно просеять ее сквозь мелкое сито. К ней же добавьте сахар, разрыхлитель для теста и соль. Хорошенько перемешайте все сыпучие ингредиенты между собой.

Затем разбейте в миску с мукой куриное яйцо и вылейте молоко. Венчиком тщательно смешайте тесто, разбивая все образующиеся мучные комочки.

Последним ингредиентом влейте растопленное сливочное масло. Все тем же венчиком смешайте все еще раз, превратив тесто в однородную массу, консистенции густой сметаны.

Выпекаем маффины в силиконовых формочках.

Обязательно заранее разогрейте духовку до 200 градусов. выпекаем 20-25 минут при 200 градусах. Приятного аппетита 😘

Видео рецепт в Инстаграм https://www.instagram.com/p/BYm9goCFD2b/